【商品詳細】【鹿児島産煎茶 みなみの風 100g】農薬不使用 自家製有機質肥料栽培 高級緑茶葉 知覧(深蒸し煎茶)
ブランド 禅works商品タイプ ルーズリーフ風味 深蒸し煎茶茶葉種 煎茶ユニット数 100 g商品の重量 100 グラム産地（地方） 九州地方商品寸法 (長さx幅x高さ) 22 x 0.5 x 11 cm桜島の火山灰や軽い石からなるシラス台地は、水はけの良さがお茶の栽培に適していると言われ、知覧地域は長い間高級茶の産地として知られてきました。「みなみの風」もそんな鹿児島の大地と温暖な気候と恩恵を受けて育ちました。深蒸し煎茶とは、普通の茶葉の2倍ほど長い時間をかけて蒸したお茶のこと。茶葉が細かくなるぶん見た目はやや劣りますが、より渋みや青臭みが少なく、コクのあるまろやかな味が特徴です。また、茶葉が細かくなることで、本来溶け出さないさまざまな栄養成分を摂取できることが注目されています。農薬を一切使っていません。代わりに生姜・よもぎ・どくだみ・とうがらし・にんんくを米酢と焼酎で漬け込みエキスを抽出し茶葉に散布しています。自家製オリジナル肥料で土づくりから徹底しました。枕崎産魚粉・米ぬか・大豆・麦類等の有機質を味噌麹菌で発酵させた肥料を使用しています。厚石園は、農業認証JAPANGAPを取得しています。これは食品の安全性を証明するだけでなく、環境への配慮や農場のマネジメント等を含む厳格なチェック項目を遵守している証明です。
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