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自然科学と技術 [地学・農学](常磐色)本品のタイトル「日本農書全集　第十二巻」（農業全書　巻一～巻五　宮崎安貞　社団法人農山漁村文化協会刊　1980年7月25日第9刷発行発行出版1980年7月25日第9刷発行　社団法人農山漁村文化協会刊本品の体裁406頁　月報・ビニールカバー・函付本書の特長
質・量ともに近世農書の白眉。元禄10年刊。以降200年にわたり刊行され、日本の農業に大きな影響を与えた。巻之一～五を収録。(翻刻・現代語訳　山田龍雄・井浦徳・小山正常・島野至・武藤軍一郎・古田慶治)

ISBN-10:4540770519ISBN-13:978-4540770517定価4,500円＋税本品の内容
解説（詳細）
農業全書　叙・自序・凡例
巻之一　農事総論
耕作/種子/土地の良否を見分ける方法/耕種の季節を考える/中耕、除草
巻之二　五穀之類
水稲/陸稲/大麦/小麦/そば/粟/きび/もろこし/ひえ/大豆
巻之三　菜之類
大根/かぶ/みずな/油菜/からしな/人参/なす/瓜類(まくわうり)
巻之四　菜之類
ねぎ/にら/らっきょう/にんにく/しょうが/ごぼう/ほうれんそう/ふだんそう/ちしゃ/みょうが/ふき/しそ/えごま
巻之五　山野菜之類
せり/みつば/たで/はす/じゅんさい/かわぢしゃ/くわい/くろぐわい/きのこ類/ちょろぎ/あざみ/にがな/わらび/つくし・たびらこ・ははこぐさ/里芋/山芋/甘藷/さとうきび
付録　和暦・
西暦・干支対照表、干支順位表、方位・時刻表、節気・候・太陰暦・太陽暦対照表、度量衡の単位、金一両と米一石の銀相場、旧国名地図・旧国都道府県対照表

本品の程度本体・函とも発行年に対して良い状態です。

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注文 「日本農書全集 第十二巻」（農業全書 巻一～巻五 宮崎安貞 社団法人農山漁村文化協会刊 1980年7月25日第9刷発行

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